Eine wunderbare Möglichkeit, Ihrem Kleinkind Brokkoli schmackhaft zu machen. Diese herzhaften Muffins sind weich, nährstoffreich und leicht zu greifen.
Vegetarian · 12m+ · de
Kalorien: 85 kcal pro Muffin
Die Brokkoliröschen 5 Minuten dämpfen, bis sie weich sind, dann sehr fein hacken.
In einer großen Schüssel das Ei, die Vollmilch und das Olivenöl verquirlen.
Das Mehl, den geriebenen Cheddar-Käse und den gehackten Brokkoli vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermengt ist.
Den Teig in eine gefettete Mini-Muffinform (12 Mulden) füllen und bei 180°C (Umluft: 160°C) 15-20 Minuten goldbraun backen.
35 Min · 4 Portionen
35 Min · 4 Portionen
