Estes bolinhos macios e queijudos de espinafre com ricota são cheios de nutrientes e perfeitos para o bebê comer sozinho sem fazer bagunça.
Vegetarian · 12m+ · pt-BR
Calorias: 115 kcal
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
Cozinhe o espinafre no vapor por 2-3 minutos, coloque em um pano de prato limpo e esprema o máximo de líquido possível.
Em uma tigela média, misture o espinafre espremido, a ricota, o ovo batido, a farinha de rosca e o parmesão até ficar homogêneo.
Molde pequenas bolinhas (cerca de 2 cm) e coloque na assadeira, achatando-as levemente.
Asse por 18-20 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
35 min · 4 porções
45 min · 4 porções
35 min · 12 porções
30 min · 4 porções